Белорусский десерт дзяд

24 февраля 202421:17

Вот простой рецепт для приготовления белорусского десерта "Дзяд".

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного дрожжевого теста
  • 300 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 50 мл молока
  • растительное масло (для смазывания формы)

Инструкции:

1. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто согласно указаниям на упаковке.

2. В миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную начинку.

3. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну из частей в прямоугольную форму с толщиной около 0,5 см.

4. Нанесите половину начинки на раскатанное тесто, оставив примерно 1 см свободного пространства по краям.

5. Скрутите тесто в рулет, начиная с длинной стороны. Уложите рулет в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

6. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.

7. Смажьте поверхность рулетов сметаной или яичным желтком для придания золотистого цвета.

8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока коржи не станут золотистыми сверху.

9. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порции и подавайте.

Для начинки.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г изюма или малинового варенья (по желанию)
  • щепотка соли

Инструкции:

1. В миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.

2. Добавьте сливочное масло и продолжайте перемешивать, пока не получите гладкую и кремообразную начинку.

3. Если вы хотите добавить немного сладости и сочности, можно добавить изюм или малиновое варенье в начинку. Это придаст дополнительный вкус и текстуру десерту.

4. Начинка готова! Теперь вы можете использовать её для приготовления дзяда по рецепту, который я предоставил в предыдущем ответе.

Вы также можете поэкспериментировать с начинкой, добавляя различные фрукты, орехи, сухофрукты или специи по своему вкусу. Главное, чтобы начинка была мягкой, кремообразной и хорошо сочеталась с тестом.

Традиционно дзяд подается прохладным как десерт к чайному церемониалу или просто в качестве лакомства. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Меню
0Корзина
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в список сравнения
Товар добавлен в список избранных
Профиль