Сырники по-полоцки – это традиционное белорусское блюдо, которое готовится из творога, яиц, муки и сахара, и, как правило, подаются со сметаной или вареньем. Благодаря своему нежному вкусу и аромату сырники являются всеми любимым десертом или завтраком. Вот рецепт для приготовления вкусных сырников по-полоцки:
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. муки
- 1/2 ч. л. соды
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Сначала выведите творог из холодильника, чтобы он слегка прогрелся комнатной температуры.
2. В миске смешайте творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Хорошо перемешайте, пока не получится однородная масса.
3. Добавьте муку и соду, продолжайте вымешивать тесто до получения однородной консистенции.
4. Сформируйте небольшие лепешки из теста и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые сырники можно посыпать сахаром или подавать со сметаной, вареньем или фруктами.
Приятного аппетита! Готовые сырники по-полоцки будут сочными, ароматными и невероятно вкусными. Это прекрасное дополнение к завтраку или полднику для всей семьи.